Que cela soit la chandeleur ou non, une chose est sure, vous adorez les crêpes et les galettes ! Votre crêpière n’est jamais délaissée plus de quelques jours !
Et dès que l’occasion se présente, vous êtes toujours partant pour une crêpe party !
Si vous avez envie de nouveauté pour votre prochaine soirée crêpes entre amis ou en famille, nous vous proposons de découvrir 50 idées pour garnir des crêpes salées et sucrées.
Car oui, il existe de nombreuses façons de créer la crêpe parfaite : saveurs sucrées/salées, ingrédients originaux, mélanges insolites, végétariennes, lights...
Il y en aura pour tous les goûts et pour toutes les papilles. En regardant notre liste, nous sommes à peu près certains que vous en aurez l’eau à la bouche et que l’envie de ressortir la crêpière se fera sans attendre !
Pour la recette des galettes au sarrasin, rien de plus simple, il vous suffit de mélanger 150g de farine de sarrasin et 340g d’eau pour obtenir de la pâte pour 6 galettes.
Pour la pâte à crêpes sucrée, il vous faudra mélanger 3 œufs, 1/2 litre de lait, 250 g de farine auxquels vous pourrez ajouté 1 cuillère à soupe de rhum et un sachet de sucre vanillé. Vous obtiendrez ainsi une quinzaine de crêpes.
Et pour ce qui concerne la garniture, nos 50 idées devraient vous plaire !
Si vous recherchez un crêpière ou un appareil pour votre prochaine party, vous trouverez de nombreux modèles via ce lien : Tout pour une crêpe party
Avec quoi garnir des galettes et des crêpes ?
Si vous dites à vos amis que vous leur préparez une party crêpes pour le week-end prochain il est fort à parier qu’ils auront hâte de venir à votre soirée. Si en plus, vous leur proposez des garnitures originales, vous allez encore plus les étonner et les ravir !
Lors de votre soirée donnez leur envie de tester toutes les possibilités de crêpes en leur permettant de mélanger plusieurs saveurs et plusieurs couleurs ! Faites ressurgir l’enfant qui sommeille en eux !
Et si vous avez besoin de bonnes idées de garnitures qui vont plutôt bien ensemble afin de conseiller votre famille ou vos amis, nous vous proposons 50 idées de mix parfaits !
Idées pour garnir des galettes bretonnes
- Saumon / aneth / Crème fraîche
- Ricotta / Saumon fumé
- Épinards / Artichaut / Brie
- Pommes de terre / Reblochon / Lardons / Crème fraîche
- Épinards / Gruyère / Chèvre / Crème fraîche
- Boeuf haché cuit / Cheddar
- Mélange de légumes verts sautés à l’huile d’olive / Oeuf dur
- Jambon / Champignon / Béchamel
- Poivrons marinés / Feta / ail
- Jambon / Emmental / Crème fraîche
- Épinards / Poulet cuit / Basilic
- Jambon de parme / Épinards / Ricotta / Champignons
- Ratatouille / Oeuf au plat
- Saucisse de Morteau / Cancoillotte / Ail
- Thon / Sauce tomate
- Tomates / Oeuf au plat / Gruyère râpé
- Chèvre / Mozzarella / Emmental râpé
- Champignons / Emmental râpé / Béchamel
- Chèvre / Noix / Miel
- Moules / Beurre persillé / crème fraîche
- Poulet cuit / Morceaux de pomme
- Saumon fumé / Basilic / Mozzarella
- Poivrons cuits / Oignons cuits / Morceaux de poulet cuit / Sauce salsa
- Saumon cuit / Crème fraîche / Poireaux cuits / Citron
- Boudin noir / Morceaux de pommes / Oignons caramélisés
- Roquefort / Morceau de poire / Noix
- Noix de Saint-Jacques / Clémentines rôties / Crème fraîche / Ciboulette
- Champignons / Mimolette / Crème fraîche
- Bacon / Tomates / Oeufs brouillés / Moutarde
- Emmental / Comté / Roquefort / Camembert
- Blanc de poireaux / Fromage blanc
- Courgettes / Chèvre frais
- Poivrons cuits / Pommes de terre / Olives / dés de tomates
- Morceaux de pomme / Chèvre frais / Noix / Un lichette de miel
Idées pour garnir des crêpes sucrées
- Crème de marron
- Beurre / Citron
- Lemon Curd (Crème de citron)
- Compote de pomme
- Beurre de cacahuète mélangé à du mascarpone
- Caramel au beurre salé
- Ricotta au thé Matcha / Coulis de framboise
- Pêches / Crème fraîche / Vanille
- Yaourt / Confiture
- Marmelade d’oranges
- Sirop d’érable
- Fraises et rhubarbes cuites / Chocolat
- Bananes flambées
- Pêches caramélisées
- Pâte à tartiner au spéculoos
- Myrtilles / Chocolat chaud
- Des fruits caramélisés
- Banane / Noix de coco / Cannelle / Une lichette de Rhum
- Compote de pomme / Cannelle / Crème fraîche
- Crème de marron / Chocolat fondu
- Crème de marron / Meringue en morceaux
- Chocolat blanc / Abricots
- Confiture de lait
- Miel / Noix / Noisettes / Amandes
- Poire / Chocolat / Amandes
- Mousse au chocolat
- Purée de pruneaux
- Marshmallows fondus
- Chocolat Kinder fondu
Vous pourrez également ajouter quelques toppings pour vos crêpes sucrées, comme par exemple la crème Chantilly, les amandes ou noisettes émiettées, de la noix de coco rapée... Sans oublier, la boule de glace pour les plus gourmands !